11月28日， 洪澤區(qū)淮安漁姑娘食品科技開發(fā)有限公司工作人員正在晾曬自制的臘味產品咸魚。入冬以來，當地商戶通過精心制作咸魚、咸鵝、咸肉等臘味產品，并通過線上+線下渠道銷往全國各地市場。